1. 老酒与烧酒的区别
老酒和烧酒都是白酒的一种，但是它们之间的区别还是比较大的。老酒是经过长时间陈放的酒，酒体清甜，并且带有一些芳香的味道。而烧酒则是经过蒸馏后处理的，不含杂质，酒体颜色透明，口感较为刺激。所以，老酒和烧酒的品质也不同。老酒质量较好，是高端白酒，价格较高，而烧酒则属于平价白酒。
2. 一斤老酒相当于多少烧酒
老酒和烧酒都是按照度数来计算的，老酒的度数一般在40度左右，而烧酒的度数一般在50度左右。所以，一斤老酒大约等于0.8斤的烧酒。但是，这个比例也和具体的品牌和种类有关系。有些老酒具有高度数，有些烧酒也具有低度数，因此需要具体情况具体分析。
3. 如何选择老酒和烧酒
在选择老酒和烧酒时，需要考虑到自己的口味，以及酒的用途。如果你是追求口感的人，可以选择一些好品质的老酒，其浓香型和陈年型的老酒口感较为绵柔，入口醇厚，回味悠长，适合慢慢品尝。而烧酒则更适合作为日常饮酒，可以搭配饭菜，作为消化酒，其清爽的口感和较高的度数足以清洗口腔。
4. 如何存放老酒和烧酒
老酒和烧酒的存放方法是有一些差异的。老酒需要在自然环境下陈放，避免阳光照射和震动，尽量保持干燥清洁。而烧酒则需要避免高温和阴暗环境，因为高温会影响烧酒的品质，而阴暗环境则会使烧酒变质。另外，老酒和烧酒都必须密封保存，避免空气和水分接触。这样才能保证酒的口感和品质。
